ДОКУМЕНТЫ, РЕГЛАМЕНТИРУЮЩИЕ ОРГАНИЗАЦИЮ ПИТАНИЯ ДОУ

1. УКАЗ ПРЕЗИДЕНТА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ОБ УТВЕРЖДЕНИИ КОНЦЕПЦИИ ДЕМОГРАФИЧЕСКОЙ ПОЛИТИКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ НА ПЕРИОД ДО 2025 ГОДА.doc (скачать)

2. Указ Президента Российской Федерации от 30 января 2010 г. № 120 «Об утверждении Доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации».docx (скачать)

3. Об основах государственной политики в области здорового питания населения Российской Федерации на период до 2020 года.docx (скачать)

4. Закон РФ от 07.02.1992 N 2300-1 (ред. от 18.07.2019) О защите прав потребителей.docx (скачать)

5. Федеральный закон от 29.12.2012 № 273-ФЗ.pdf (скачать) (посмотреть)

7. О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения.docx (скачать)

6. СанПиН 2.4.2.2842-11 Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы лагерей труда и отдыха для подростков.docx (скачать)

8. Федеральный закон №29-ФЗ от 02.01.2000 О качестве и безопасности пищевых продуктов.docx (скачать)

9. Федеральный закон от 21.11.2011 N 323-ФЗ об основах охраны здоровья граждан а Р.Ф.pdf (скачать) (посмотреть)

10. ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ЗАКОН О ПРИМЕНЕНИИ КОНТРОЛЬНО-КАССОВОЙ ТЕХНИКИ ПРИ ОСУЩЕСТВЛЕНИИ РАСЧЕТОВ В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ.docx (скачать)

11 ПРОГРАММА (ПЛАН) ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ 2021.pdf (скачать) (посмотреть)

12.ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ЗАКОН Технический регламент на молоко и молочную продукцию.pdf (скачать) (посмотреть)

13. Федеральный закон от 24 июня 2008 г. № 90-ФЗ “Технический регламент на масложировую продукцию”.docx (скачать)

14. Федеральный закон от 27 октября 2008 г. № 178-ФЗ Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей.docx (скачать)

15. Закон РФ от 14 мая 1993 г. N 4979-1 О ветеринарии.pdf (скачать) (посмотреть)

16. Приказ Роспотребнадзора от 27.02.2007 N 54 О мерах по совершенствованию санитарно-эпидемиологического надзора за организацией питания в образовательных учреждениях.PDF (скачать) (посмотреть)

17. ПИСЬМО от 16 мая 2007 г. N 01004962-07-32 О ДЕЙСТВУЮЩИХ НОРМАТИВНЫХ И МЕТОДИЧЕСКИХ ДОКУМЕНТАХ ПО ГИГИЕНЕ ПИТАНИЯ.docx (скачать)

18. ПРИКАЗ от 11 марта 2012 года ОБ УТВЕРЖДЕНИИ МЕТОДИЧЕСКИХ РЕКОМЕНДАЦИЙ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ И ВОСПИТАННИКОВ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЙ.DOC (скачать)

19. ПРОИЗВОДСТВО И РЕАЛИЗАЦИЯ РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ.pdf (скачать) (посмотреть)

20. Гигиенические нормативы ГН 2.3.3.972—00.pdf (скачать) (посмотреть)

21. Гигиенические требования к устройству, содержанию, организации режима работы в детских домах и школах-интернатах для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителе.PDF (скачать) (посмотреть)

22. СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов.docx (скачать)

23. СП 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям обществен. питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продук. и продовольственного сырь.DOC (скачать)

24. СанПиН 2.3.2.1078-01 Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов.docx (скачать)

25. СанПиН 2.4.1201-03 Гигиенич. требования к устройству, содержанию, оборудованию и режиму работы специализ. учреждений для несовершеннолетних, нуждающихся в социальной.DOC (скачать)

26. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.4.4.1204-03.pdf (скачать) (посмотреть)

27. ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК.pdf (скачать) (посмотреть)

28. Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов.docx (скачать)

29. СанПиН 2.3.2.1940-05 Организация детского питания.docx (скачать)

30. СанПиН 2.4.5.2409-08 Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального.DOC (скачать)

31. СанПиН 2.4.2.2821-10 Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях.docx (скачать)

32. СанПиН 2.4.4.2599-10 Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул.DOC (скачать)

33. Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к.pdf (скачать) (посмотреть)

34. СанПиН 2.4.1.3049-13 Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций.DOC (скачать)

Приложение N 9. Пищевые продукты, которые не допускается использовать в питании детей.docx (скачать)

Приложение N 10. Рекомендуемые суточные наборы продуктов для организации питания детей в дошкольных образовательных организациях (г, мл, на 1 ребенка сутки).DOC (скачать)

Приложение N 11. Рекомендуемый ассортимент основных пищевых продуктов для использования в питании детей в дошкольных организациях.docx (скачать)