УТВЕРЖДАЮ
П Ефремова О.В.
^Ефремова
0 5 ^
Примерное цикличное 20-дневное меню
(весенне-летнее)
д ля брганизации питания детей
'
посещающих муниципальное казенное
дошкряшноёобразсзательное учреждение детскийсад №52
пгт. Дружинине
пребыванием детей
на 2026 год.
Использованы:
Сборника технических нормативов - Сборник рецептур на продукцию для питания детей в дошкольных
образовательных организациях/ Под ред. М.П. Могильного и В.А. Тутельяна. - М.: ДеЛи плюс, 2016. ~ 640 с
2026 г.
Прием пищи
г
Вёс блюда
Наименование блю да
Пищевые вещества
Белки
|
Жиры
1 Углеводы
Энергетическая
ценность $
№ рецептуры
Н еделя 1 Д ень 1
ЗАВТРАК
Каша молочная ассорти (рис, пшено) с м/с
Бутерброд с сыром
Яйцо отварное ■ ... .
Какао с молоком .
ИТОГО ЗА ЗАВТРАК
■
ЗАВТРАК2
" (Сок
“
'
'Т
- '■ \
.. • ...
ИТОГО ЗА ЗАВТРАК 2 •
,
ОБЕД
Икра кабачковая
ИТОГО ЗА ОБЕД ; .
Полдник
итого за полдник
итого за день :
"V
Прием пищи
.■
■■ /. . ' . ....
'
■
\
#■' - Й.Ц
.
-V
;
ф
■
.
'
//,/;
,
■=■
.;>/■
^--V.
■■//;/
Н еделя 1 Д е н ь 2
i
Вёс блюда
Наименование блю да
Каша ячневая молочная с м/с
Бутерброд’с маслом И повидлом •
'
Чай с,молоком ' ;-;.
ИТОГО ЗА ЗАВТРАК
■■,
-;
ЗАВТРАК2
|Фрукты
ИТОГО ЗА ЗАВТРАК 2 *
.
ОБЕД
Салат из моркови с растительным маслом
Борщ из св.капусты с мясом отв. и сметаной
Рыба, запеченная, в; соусе сметанном .
Картофельное пюре
Кисель плодово-ягодный
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
ИТОГО ЗА ОБЕД
ПОЛДНИК
Омлет натуральный с маслом
ИТОГО ЗА ПОЛДНИК
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
.
л
ЗАВТРАК
Чай с лимоном
Хлеб пшеничный
. ■
;
Суп картофельный с бобовыми, мясом отв. и гренками
Гулящ Из отварного мяса гбвядиньг
Макаронные изделия отварные
Компот из сухофруктов v.;Хлеб пшеничный .
Хпеб.ржаной
.
/'0'И\ ' V / . Ч
:■
Пирожки печеные из дрожжевого теста с повидлом •
Кисломолочные продукты ,
ч ;■
. . .
- .
h;-:v
\"
■
' /
f
23,60
150,4 16/4
6,70
6,90
#15 6/13
3,82
5,42
4,57
§3 337Й004
5.10
4,60
0,30
74^46 16/10 1,56
13,58
1,94
402j86
16,88
18,31.
42,90
11$?6 3
4-;23 .
- 0,00
15,21
11#6
4,23
0
15,21
' v ; 5Щ}6 пром.
3,38
0,02
5,48 ",
/Щ ,6 8712016
/7 13,10
■ 5,40 :
. 6,20 .
141,9 121812011
7,00
..
5,30 ' ■
. 7,80
2;55 • ■
3,23
30,86 . л.
.' 1 7 # 6 43/3
6/10
. о-об
.
18;86
■ офб'•
1.-32-.
;
у / Х Щ в .1 -!/'■ ''/''#,4 /
2//#
-.420
■ . 1^2
4
17^7:4/-;/
20,23 - /89,58
£ 83/ .
437/2016
а ;#//';#//#--;/:/;/
/:::■■
/./4
/■/■./, 8,55/
172*94.7 / ;;/ ,,ч/;144Й9
v;;;: ,;.j)i580 . : /
48,6в
.160 .
40
40
■-■020.0
.440 ■■ ■
180
;180
; 50
■,;.185
: 4100
.130
•S180
\
,
.
'
'
’
•4160
•V4 5 .
. ■7&20'0 .
.
. '"/4:44405
: 100
•
/100
'4 5 0 .
. \ ■■‘ ■ #185 ‘
; too
■ #130
' ■ • И 80
- .
■. V 20
'
20
. 685
/150
: /200
420
'С.#;'# .
ЭнёргВТИЧОСШ! ■. .", Пищевые вещества .. : .
№ рецептуры
■Углеводы ; /'.ЦеННОСТЬгЩ.'
Белки
Жиры
. . 730,00 ..
14/4
1,00
8 7/13
:3;45
1,20
/5-50/;#'■# ;
1.40 .
1,60
. .
. 6 ^ 3 41312016
,12,40
3,6
8,35
. 47,9 .
■'■Г- 0,40
6,40 '■
-.1 9,80■' ;/ ;; ' / /; ^:: / / ; У ф 7 338
.0,4
0,4
77' / 9 ,8
•5,80.
0,60 •.
1011
2,'60
'Ч г
2,00
2,70
■' Ш з 2/2
11.60
. 9,00 .
9,40 '■
28,40
/.-#/^2 26612016
4,14
/ ./
' 14|г84 3/3
22,02 ■
3;27
0,00
0,00 .
4^93 19/10
10,77 /
0,18
7,60
1,32 .
:S ,8 1
6,68
■ 1,32
0,24
$.8 2
1 8 ,8 6
9 2 ,8 7
“
62^97
1 7,91
20^87 22912016
16,00
15,40
40,69
0,30
0,00
10,10.
' "
|39 11/10
1,32
0,18
36.8 1
7,60
1370
1 7 ,6 2
1 5 ,5 8
5 8 ,3 9
2 8 4 -6 7
1560
3 9 ,5 3
4 3 ,1 9
2 0 8 ,9 6
1314155
Н е д е л я
1 Д е н ь
5
$ '
П р и е м пи щ и
Н аим енование блю да
ЗАВТРАК
Вес блю да
К а ш а п ш е н и ч н а я м о л о ч н а я с м /с
4 ,6 5
5 6 ,9 9
1 з 4!о з 15/4
3,4 5
5,50
9 7 ,1 8 7/13
Я й ц о о тв а р н о е
40
•
5 ,ТО
4 ,6 0
Ч а й с м олоком
200
1,40
1,60
445
1 0 ,5 8
180
4 ,2 3
0,0 0
.1 8 0
4 ,2 3
0
:1 6 0
.
.
—
~
г
-
~
~
■■ -
•
..
"...
■■
•
• .
С а л а т из св е ж и х о гур ц о в с луко м
р е пча ты м
:
Р а гу* и з , о т в а р н о г о , м я с а г о в я д и н ы
; 8 ,5 2
г 200
1 3 ,20
12*30
Х ле б рж аной,
... i/
'
. у
У
t; У'
• УУ'
у ■ : ' ■
■*
:
: ' ■'
у
.....
. 7 :; S- у | у 7 5 У : ;'
;:
■.
■ ; : 7 У т ; | 2 0 0 У у 7 у . .у
•*.у .:.; -
х у
У У -У .У 'У у У
i r l x -у ) Н а и м е н о в а н и е б л ю д а
у у .
у
2 Д е Й Ь
\
Каш а пш енная м олочная см /с
Б у т е р б р о д с 'м а с л о м
К а к а о ’С м о л о к о м
И Т О Г О З А З А В ТР А К
З АВ ТР АК 2
•
■
.
[С о к
..
;
'
..
.
,■■■:...
•
.
.
" ■■ - ‘
/у’ у
:'
:.
’
*
. . . у
■
*:
у
~
■ ■" ■ '. ■ г
И Т О Г О ЗА З А В Т Р А К 2
ОБЕД
•
'
‘
Икра
кабачковая
у
;
С уп к а р то ф е льн ы й с м акаронны м и и зде ли ям и и
,
•
■
5 0 ,6 7 '
у т
■у ■■'.. ■''
; •
' .
■■
’
Чай черны й с сахаром
И ТО ГО ЗА п о л д н и к
И ТО ГО ЗА Д Е Н Ь :
50
.
.
:
/ \ ' т Ш 2 б 42 1-1
Ш
w
m
m
- m
m
Э н е р г е 7 й ч е с | (я
.:
.
2 0 ,0 0
; -
2 ,0 2
. ,
1 4 ,6 2
.
1,56 ' •.
1 3 ,5 8 '
9 ,5 8
0
15,21
■
0 ,0 6
■
■■ 2 ,9 5
-
. 0 ,0 0
.■
2 0 ,7 3
2 1 ,3 6
1 1 0 ,3 7
3 ,5 0
5 ,8 0
2 3 ,7 0
0,0 0
9 ,9 8
1 ,3 2
0,1 8
7 ,6 0
370
4 ,8 6
5 ,9 8
4 1 ,2 8
1605
3 8 ,7 4
3 6 ,9 2
2 1 5 ,0 6
20
'
;::k "
3 6 & 5
■',.’■1-;
и1бб 3
5 | '4 6 пром.
18/2
:
;: f 5 3 9/8
304
1 8 ,86
6 ,6 8
.
v v
7 - ^ Ш4 6 16/10
3 3 ,4 5
0 ,2 4
0 ,0 4
;
•
'
7 ,6 0
'2 0 0
1 0 1 4 9 8/13
V
1 5 ,2 1
0,1 8
'
" :Щ 8 5 11/4
y t
7 :. r
4 8 ,2
;
2 4 ,7 0
3;21
Ns р е ц е п т у р ы
У й ё в о й Н ^ ; Х ::Г ;^ 1 ^ Й 6 р Т | Й Ж -
10,81
150
..
б ,о о
0,0 0
’
11,Ьр-:
.
.
• 1 з,бо
655
)
.
Ж иры
3,8 0
1 ,3 2 ’
.
Ш
3,3 8
20
"
7;
Й
0 ,0 2
1‘,32-
■
.
у
-3,0 0
: X 20
.
Лапш евник
Х ле б пш еничны й -
4 ,2 3
.130
И ТО ГО ЗА О Б Е Д
,;у
.
■ 4 ,2 3 :
.
• 180
-
•
5 1 .Q 5
.
■
8 ,9 2
400
■f 7 0
Х л е б п ш е н и ч н ы й ■"
полдник
1)94
i.1 8 5
К ом пот из сух о ф р ук то в
Х ле б рж аной
) 200 ‘ .
; !
'
-
Ш
" Гч . 7 \ П и Щ е в П ё -№ ^ е с т в а п
1,38
180
м я со м о тв .
1
38 5-1
.
5 ,6 0 ■
:
" ; р , 4 762^2022
1 5 ,1 0
■
1 Щ
; 40-
: 180
П е ч е н ь п о -с т р о г а н о в с к и
Р и с о тв а р н о й
У
6/2
2 # , 5 6\8\2011
; у/ ^в о у у У;
; 160
■■ V:
~
,
2 9 ,8 0
У " .', .
Вес блю да
'
ж
1 8 ,6 7 ■ .
24*31
Ш
БеЛкй
ЗАВ ТР АК
V "
. .0 ,1 8
2 2 ,4
■%
:.. .'• ■ '"‘' ' v '
| i , 3 24\2016
1,5 2
...
2
- 7;-66
Л ^ : ^ | 1 : 5 6 0 У :
■ Н е д е л я
1 1 .| 3 б 3
11Щ 66
1 5 ,2 1
1 3 ,4 6
у -0
4 0 9 }7 4
7 5 ,1 9
. 15,21
,0 ,0 4 •
".
6 ^ 5 3 413\2016
12 ,4 0
1 ,3 2
660
у.-.;:;:;
.
1;,32
’ 20
.......
■, ■■ 7 У .! у У У
х ' y ; y - . y . x y v - . y . . ■■v-..'.-';-.
у - у
о .о а
A V ..
7-
' •• •■•••
Л " ' ; .
V:'^;
- . у , , у.- У - у у У
У
" у ,-.
;у у . у , . , :. ; у ..■ у у с у ' - . у у у У о ■; у
И Т О Г О ЗА Д ЕН Ь :
П рием пйщ и
. ''■$■*•
•
•' '
,
:.S .
.М о л о к о к и п я ч е н о е ;
..;
■ ,
...
М а Н Н И К '.'" .
И Т О Г О ЗА ПО ЛДН ИК
>.
.
• 1 20
:| е з 337\2004
0 ,3 0
з ;о з
:
5 ,4 7 '
; 180
,
1 ,0 0
■
.
1 4 ,3 .
\ 190
.Н а п и т о к к л у б н и ч н ы й
Х ле б пш еничны й
:
•50
Щ и из с в е ж е й к а п усты с м ясо м о тв . и с м е т а н о й .
ПОЛДНИК
№ ре ц е птур ы
1,20
И Т О Г О З А З А В ТР А К 2
И Т О ГО ЗА О БЕД
У гле в о ды
2 ,8 8
'| с .о к
ОБЕД
Ж иры
.
'
с м аслом и по в и дло м
И Т О Г О ЗА З АВТРАК .
2
Б е лки
Э н е р ге ти ч е ск а я
ц е н н о с т ь ||
45
Б уте р б р о д
з а в т р а к
П ищ евы е ве щ е ства
6/10
is .o
1
2
ббЦзб
23)0,1 394\2022
4 § 9 3 10/10
§ 9 ,8 1 '
3 1 5 ;8 3
1454|79
Н еделя 2 Д ень 4
| -
Прием пищи
Вес блю да
Наим енование блю да
З А В ТР АК
С у п м о л о ч н ы й с к р у п о й (р и с )
Б у те р б р о д с м аслом
.
Я
-1
К о ф е й н ы й н а п и то к с м олоком
И Т О Г О З А З АВ ТР АК
З А В ТР А К 2
[ф руК ТЫ
С а л а т к а р т о ф е л ь н ы й с с о л е н ы м и о гу р ц а м и и з е л .г о р о ш к о м
Б о р щ из с в .к а п у с т ы с м я с о м о т в ; и с м е т а н о й
К о тле та м ясная
*
.
М акаро нн ы е и з д е л и я о тварн ы е
*
Н а п и т о к из ш и п о в н и к а
Х ле б ; пш еничны й
"я..:
.
■
10,10
18,00
2,02
14,62
105§9 8/13
1 з 18/10
370|$9
. § 7 338
.200
0,60
1,50
21,00
420
8,24
13,62
53,62
0,40
0,4
0,40
0,4
9,80
'■■- v
П и ро ж о к печены й с м ясом , р и со м
И Т О Г О ЗА ПОЛДНИК
.
.
И Т О Г О ЗА Д ЕН Ь:
г
?;л, : ■'
L ;
■
■ i
.
'
. - - ЛЫ
Oc;v
::лп,
: :
о.г.о .■. ■
у . Я ..
i.
д е Ш
Ш
Я Я у ■/.. .vyUrt .Я * Я у , ' : у;;
W
я -;Я
2
у у :.
у
0,90 .
.
' .8,53 ■
2,5.5-
i 20
.
.
'. ,;1’ 32
- Я
Н
а
и
м
е
н
о
в
а
н
и
е
блю да
л
К а ш а п ш е н и ч н а я м о л о ч н а я с м/с
Какао с м олоком
.У • •
З А В ТР А К 2
Сок
:
..-.-.о
Я .Я
9[&0Я-
'■■■■■
'В еб б л ю да
....
-•.• •
; •
-
• ••
: я
■
'
;
Я л;
-160
'
: 40
Я я
200
400
••
.
-
Я
;
>г
И ТО ГО ЗА З АВТРАК 2
ОБЕД
С а л а т из с в е ж и х о г у р ц о в с л у к о м
р е п ч а ты м
Р а с с о л ь н и к Л е н и н г р а д с к и й с М яс о м о т в . и с м е т а н о й
Р ы ба, запеченная в о м ле те
. . .
-
К а р то ф е ль н о е пю ре
•
.
•l l l f s -о р Й Ш 1 Щ
:
'/’v■ :
И ТО ГО З А п о лдн и к
й й
я
Я Я й е М Я ;:;: ;
.
.
Я
2,8.8 •
4,5V
.
:160Si>8
4.23
4,23
3,03
3,40
3,50 ■
4,6o
1,32'
0,18
20
1,32
0,24
680
13,31
1 5 ,5 9
П у д и н г т в о р о ж н о -м а н н ы й с я б л о к а м и и с г у щ .м о л о к о м
18 0
8,60
8,00
Чай с лим оном .
200
0,30
20
-
:
....
7
.
9,00
_
'
-
;.:.н
22,02
11#б 3
118^6
4f,3 2412016
'•
12,00
, 0,00. .
' 7 Ш 6 16/10
373^9
.у '7 Я 1 р52':- Я Я ¥ ' " " :Я
• 4,14
20
.
'
•
.75,99 ..
15,21. Я •
15,21
■0 Я Я ',
i:,0o
3,27
.
.0,00
2,90.
• 0,00
.. 1з;58;.
10,03
•50
18 0
15/4
-Я Я 1,56 .
Я Я
№ рецептуры
''v 'W s 6/13
■Я- Я б ^ я м Я
;1 9 0
130
Э нергети чески
■: ;'Ц £ Н Н О С ТЬ ;:||; ■
Я :Я .Я ;6 5 Я ;;Я
■
■ 1,94
9,39
180
. 4.4
. -Углеводы - ;
Х л е б рж аной
И ТО ГО ЗА О Б Е Д
И ТО ГО З А Д Е Н Ь :
68712004 ' V .
1 Ш
10/10
Vl'i--
Х л е б пш еничны й
Х л е б пш еничны й
• 4р,4 15/10
, , , : / ,,Ж ;8 1
2/
Пищевые вещества.1
•
180
90
:
К и с е л ь п л о д о в о -я г о д н ы й
полдник
,
Н е д е ля 2 Д б н ь 5
Б у т е р б р о д с сы ром
И ТО ГО ЗА З АВТРАК
3,37
Ш Н Ш Ш ? Л :
Белки
З А В ТР А К
. . 1 7 # 6 43/3
30,86
■Я-
0,00
.Я ^ я З г а О я .я -:Я , Я Я | 2 7 5 Я ^ Я с /■я Я ::9 ;8 4 ;:Я л Я :
:v:\--1-V4; ;;^455
4Bi98
.
■.: у
.1 8 9 ^5 41/8
■, У Я я Ш & у Я Я - Я Я Я , Ш 'Я ; Я
•1'32 Я
17,52
я Я 7 5 ;.;./:я.я,.
26,30
3,23'
; ; 1 з 2/2
13,10
Я-
■ 14,40
202,5 38\2
■' " Ш 7 Jjkd 42\2011
4,60
■
■■'Я;■. 5,oo
Яйоа
■
9,8
: 3,10
: 2,90 '•
• •• г о .
. /660
■
-.v./..:
-
.
480
:
Ч а й ч е р н ы й .с с а х а р о м
Приём пищи
6,3
1,38
' .-70
.
.
•. ..
№
.180
.440 .
' ' 130
.
Х л е б рж аной
И Т О Г О ЗА О Б Е Д
.
№ рецептуры
У глеводы
• -190
•. •
Э н е ргети ческ^
ценность ^
Жиры
50
■
‘
. Пищевые вещества
Белки
1100
100
И Т О Г О ЗА З АВ ТР АК 2
П О ЛД Н И К
:
9/2
•
;
■ life 38212004
.■-.-V-
1 4 # 4 3/3
.■ 4 ф з 19/10
10,77
7,60
з|.8 1
. 6,68
4 .8 2
554U7
6 9 ,5 9
. 23,70 .
0,00
10,10
1,32.
0,18
7,60
400
1 0 ,2 2
8 ,1 8
4 1 ,4
1660
3 7 ,1 5
3 3 ,8
2 0 2 ,1 9
; :■■■■
26®,2 21/5
lbs 11/10
Й .8 1
з|э
1385/32
Н еделя 3 Д ень 3
$
Прием пищи
Наименование блю да
ЗА В ТР А К
Вес блю да
Каша пшеничная молочная с м/с
Бутерброд с маслом и повидлом
Кофейный напиток с молоком
,
.
Б е лк и
Ж иры
•160
•45
■200
2,88
1,20
0,60
4,65
3,45
1,50
405
4 ,6 8
9 ,6
И Т О Г О З А ЗАВ ТР АК
2
ЗА В ТР А К
"
|СоК
”
~
: И Т О Г О З А З А В ТР А К 2
ОБЕД
С ала т из моркови с изюмом и растит, маслом
Суп картофельный с макаронными изделиями и; мясом отв;
ШнИцель мясной
Капуста тушеная
Напиток из яблок
Хлеб; пшеничный.
Хлеб ржанбй
И Т О ГО ЗА О Б Е Д
ПОЛДНИ К
И Т О Г О ЗА ПО ЛДН ИК
И Т О Г О ЗА Д ЕН Ь :
'■
:
О м лет натуральный С маслом
Чай черный с сахаром . 7ул-.
Х леб пшеничный
г
И
' \
ч'/';. - ; h V i "
' 7 ;7 7 | .f e ^
7.;';\:7 7 У:.!;-.
■;-лх.с,
■
.
,л
ч ^
,.;ч.-7
■■■./■■■
-7 '.7 7
:. ~i 7’
■-7'-:7
:7
;7 7 7 '
;
г:
:
Наименование блю да-
Запеканка из творога с морковью и сгущ.молоком • •
Бутерброд с сыром
.
■Какао с молоком ■
:\ о .
;
2
,
.
.:/ у>
.
■
10 0
; ;v
..
ОБЕД
Салат.из бтв. картофеля,' кукурузы и репчатого лука с маслом растит, . . 7 ; Борщ".из св.капусты с мясом отв, и сметаной -■
;
Гуляш из отварного мяса говядины
'
Рис отварной
.
Чай с лимоном
■'
Хлеб пшеничный ,
"
Хлеб ржаной .
,
100
50
•190
■
-x
.
100
• 130
180
. 20
• 20
И ТО ГО ЗА О БЕД
'
Булочка "Веснушка"
Молоко кипяченое
*
■
И ТО ГО ЗА П О ЛД Н И К
И ТО ГО З А Д Е Н Ь :
'
'
■ '
1 2 ,7 7
'*
И Т О ГО ЗА З А В ТР А К 2
ПОЛДНИК
• 410
•
40
-;уг
Фрукты
: 200
170
.
; 7 '“ - ■■ : : ;■.?■■
■ =;
..6,20
4/67 ■'
1,94. .
о
■'
И ТО ГО ЗА З АВТРАК
ЗА В ТР А К
777 .
Bob блю да .
97§18 7/13
■ :|б3 18/10
344^1
8 3 ,4 9
•
.0,40'''
1,60 •
2;90-''
5,30
. 3,21 •
. 0,20•
"1,32 '
1,32
0 ,4
:У / \ : 3;бЬ’.«оГ
,
7
5,00
7,80
2,95
0,00
0,18
0,24
690
1 5 ,2 5
1 9 ,6 7
75
4;2Р
5,80
3,87
5,00
-2 0 0
-У г л в в б д ы
77. ю.ю :
' . 3,82 . 7 7
1,56
. . ' 13(58' - ' ' ■
■■:37-;^:v:71 5 ,4 8
.' 9,80 : : •■■
: ; ■ 0,40 .
0 ,4
.
6,68
18/2
41/8
8\3
20/10
1 .
■
2
229V2016
10/ю
1:7*'
Na рец е п тур ы
20|^4 20/5
|l5 6/13
: ;тЗЬв 16/10
■■7
7 -Ш 2
;1 4 7
338
р 7
2Л1Щ011
■ 7 7 7 7 б ]Щ 7 7 '
•
1\2003
■7^
■ :7 ;.7 7 9 ;8 7 '.К 7
.13,10
-7,00
33,45
9,80
7,60
3
Э не ргетиче с^
ц е й н о с ть |
П й ^ а ^ е .н е ц ^ с т й й ;^
Ж иры .
№ рецептурь .1
18 ф з 15/4
56,99 •
■ 5,50 ■
21,00
11$66
0,00
15,21
180
4 ,2 3 '
0
1 5 ,2 1
Г ~
11#б
50 ..
- .0,60 ; ...
1,04 .
15,00
■ --| з
185 •
3,00.. Г
3,80
:■ 13,60
^8
16135
. 70
14,40 7 7. 7\: - 26,30 .
■ 8,53
2,68; ’■
. •■••130
"7. ■4,20
:'7 12,20
■■
■■■■' '#,6
• 0,00
. ;18'0 ■■
0,1-6 •
■W - ф
'V.; 2б,оо.- ,:
.
■ . ; 20
1-32
:ь; 4.:Ш -ft777. 77';7Ш*77:77 г 7
-.-ч. '
■ 1,32.
•20
|8
■л ,
"
. . 655
ч
1 7 ,5 5
68Й 25
23»66;
...у
•7150
1б|ро; ■
Ш Ш Ш ЁШ *.
■■ .J
::-7«-.7|2007.77:7
... 0,04 '
7
Щ йШ Ш Ш
.:V;7:7/■■■■7'-у:> :,;7
- .'0,1.8::.' •
■;7;7
17Д6
:'7 ;
1 5 ,5 6 /. ,
« 3 7 0 У 777
'Н^П-25;-: ::.K
-1 6 1 0
■■■■■■■'■..■
143#2
43,62
■;
4 9 -0 4
Ш тШ Ш
Н еделя 3 Д ень 4
■
T 7 .V .
SV,
Б елки.
З А В ТР А К
У гле в о д ы
4,23
-.180
П ри ем пищ и
■;j£/.
Эне ргетиче ска я
ц е н н о с ть
П ищ ев ы е ве щ е ств а
' Л
'•
:
|53
■
■
2/2
1#,9 12\8\2011.
15|53 304
■ 3|98 11/10
§ ,8 1
3.4,3
2
8 4 ,4 3
622*71
23,40 ’
9,60
' 1 l f l 8 385-1
275
10
8 ,8 7
33
1475
3 8 ,4 2
4 4 ,4 2
1 6 4 ,2 3
1-Й5.1 45612016
2 8б|2 8
1 3 4 7|99
Н еделя 4 День 2
й
Прием пищи
Наименование блю да
ЗАВТРАК
Вес блюда
Каша пшенная молочная с м/с
Бутерброд с маслом
Чай с молоком
160
// 40
У 200
И ТО ГО ЗА ЗАВТРАК
ЗАВТРАК 2
И ТО ГО ЗА ЗАВТРАК 2
ОБЕД
И ТО ГО ЗА ОБЕД
ПОЛДНИ К
итого з а полдник
И ТО ГО ЗА ДЕНЬ:
У 400
v 10 0
(ФруКТЫ
'
10 0
С а ла т из отварной свеклы с растительныммаслом
Рассольник Ленинградский с мясом отв. и сметаной;
Запеканка картофельная с рыбой
Напиток из яблок.
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
.*
'
,
Булочка "Веснушка"
Чай черный с сахаром
. .
.. - 7 " / 7 . ■■// ///7. ~7-Т/
.
■
;
,
г " ■■■. ■!
с'г^у.-;
"
V3,ат
..И Т / И Н Н И H H iT
■
50 ■■■. '
: 185
.7 200 .
.7 180
7 .2 0
'
■ f 20
655
7 75
■
7 200
//:X7;t275/,
7;v 7V^1430:,::7,,:;/,
П ри ём пищ и
:
Наименование блюда^^^^ :
/'•д'д.■Пи
, Вес блюда
:^
Энергетическая
Пищевые вещества
Ns рецептуры
ценность;:
Белки
Углеводы
Жиры
5,60
6,00
;7185 11/4
20,00
1,38 ■
105,49 8/13
2,02
14,62
1,40
1,60 '
12,40
#,53 413\2016
356,02
&38
9,62
47,02
f 47 338
9,80
0,40
0,40' ,
0,4
9,8
■|47
0,4
0,55.7 •
':■■■ 2,58 ■ ■ ' 4,00
: Ц,35 20/1 ‘
2,40
- . 3,00 9,00
1 .ft 06 9/2
#5,3 ттк23
12 ,00/. :
. 11,00 ; -V 29,00
■
; #2,7 20/10
■0,1 Ь-.'
0,00
X 26,00 ,./■
7. -7,60
Т,62. •• 7// 0,18 '
■7- ■■/: .:19,8 Г .
7 И : лЩ4,8 2
1,32 •
6;68 • ■
7.'.,77: Ш / - . -7
6.3f,95
82,28
1Г.69
7x777:1 1 Ш х
■" '.4;20, • i
•7: .723,40 '7'. 7 :777:/,7;7/ж5)1 456\2016
; ..:||;93 10/10 . ■
.. ••о;о4: •' ;-7 Ш 'у Ш Ш уМ Ш й И Ш х й х =7;74,24
7:7.7733;3877-- 7 /% ;7 7 Н .2 Й 03
30;7Т:;
30,Ю / /77:1:72,48 77: ;=77.7X=77:v77x #261.
Б е лк и
ЗА В ТР А К
О м лет натуральный с маслом ' •
.
' .-длс
и ■ Бутерброд С сыром
:■.77
Кофейный напиток с молоком
И ТО ГО ЗА ЗАВТРАК
. .
'
■
7/
з а в тр а к 2
|сок
;
~
1
~ •
—
И ТО ГО ЗА ЗАВТРАК 2
*
■
ОБЕД , - '
Суп-пюре из разных овощей с мясом отв, и гренками 7
.х/
Зразы мясные в томатной заливке
Макаронные изделия отварные
!
Компот из сухофруктов
Хлеб пшеничный .
./
Хлеб ржаной
'
■ "ifc.
■
’
. /хХ
Я \ \ '1
•
" ;
~
•
■, ,
И ТО ГО З А О Б ЕД
ПОЛДНИК
И ТО ГО ЗА ПОЛДНИК
И ТО ГО ЗА Д Е Н Ь:
Кондитерское изделие (пряник)
• Кисломолочные продукты ■
' ■ *г
, \
•
# 150
40
> 200
- 390
180
> 180
S. 185
; / 100
: ИЗО'
•' , 180
7 20
f 20.
7 635
7 40
200
. 240
1445
.
щ
ё в й Ш
Ж иры
1 ё 7
^777-7;д7-77-;;■
Эн.оргатйчёйгая
ценжэст«||
. 7 . У гле в о д ы '
. l||,36 229\2016
;/ ; 77'ЖТ15 6/13
•-:;Ж ез 18/10
37|,36
iH,66 3
; 1l|.66
... -1Ж94 39/2
. #9,7 Т Т К 3 3 4
' 'lH,66 43/3
' $1,76 6/10
7 #9,8 1#4,8 2
Тб,00 ■ . :
•;4;57
: ///■3$2://Х И И )4 2 / / / :,
‘.0,60 :
/ П : Н о Щ ; •,:'2 :т,оо .
2 0 ,7 2
21Л 7
67,11
4,23 '
о.оо •: :
15,21 •
.4,23'.
О
15,21
.4,80, 7 И 11,80
• ' 3;20; .
10,60 . д ; ' 22,30 7'
, 9.20 • .
77- 7 3,23;
'7 : 7.30,86
2,55 .
.0,06
'■ о.оо /; \ ' /18,86
7,60 '
■1,32
: 0,18 ,.77- 7
1 -;з2 . .
0,24
•• 6,68 "
1 7 ,6 5 .
0,40.'
5,80 .
1 9 ,0 5
98,17
4,00
•5,00
23,65 '
8,00
№ р е ц е п тур ы
6 1 1 ,6 6
1&77 пром.
|;126 4 .
6 ,2 ;
9
3 1 ,6 5
2 2 8 ,7 7
55,29
33,88
208,96
1368,54
—
'fe —
-
-
-
1
■i
.g
"
.-
Н е де ля 4 Д е н ь 4
П рием пищ и
Суп молочный с лапшой
Бутерброд с маслом и повидлом
Какао с молоком
ЗА В ТР А К
180
45
И ТО ГО ЗА ЗАВТРАК
З А В ТР А К
2
|Фрукты
И ТО ГО З А ЗАВТРАК 2
итого з а полдник
С алат картофельный с зеленым горошком
Щи из свежей капусты с мясом отв. и сметаной
:
Биточки (котлеты) из мяса кур
Рис отварной
; '
Чай черный с сахаром
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
■
5ч , V У
00 '.о.
Пудинг из творога с яблоками; со сгущ.молоком
■ ". 0 00'. ■ i
Чай с лимоном? v у ...у :'200 ■■ :
озочЧ'::
Хлеб пшеничный
' : ' ..i
/■
./ :у.
.чу;/;^ y vyv^iyv:^; :y;';,'; у, ^ .1
И ТО ГО ЗА ДЕНЬ:
/■
ОБЕД
И ТО ГО ЗА О Б ЕД
ПОЛДНИ К
■
■■■ '
-
y r ч ;УебУ.' ;
:S i;£ 7
.
Каша молочная ассорти (рис. кукуруза) с м\с<
Бутерброд с сыром
-у .
;■
/Ж Г
Чай с молоком
!'
И ТО ГО ЗА ЗАВТРАК
Ч уЧ
Сок
•
.
И ТО ГО ЗА ЗАВТРАК 2
ОБВД
И ТО ГО ЗА ПОЛДНИК
И ТО ГО ЗА ДЕН Ь :
34,10
3,45
6,50
100
0,40
100
50 ■
190
70
130
0,4
0,4
'
0,65
12,22
,
/
3,21
2,95
0,04
.0,00
1,32
0,18
. 0,24;
А8.90
.У, 2 0 0
;.:У у :;;20:у.:,.-.':;О
г
.
Щ Ш
■' У-У.
•
33,45
9,98
•
160
40
■"
1С^У
у у;
.
4 ,.^
С алат из помидор с луком
Свекольник с мясом отв. и сметаной5
Фрикадельки мясные тушеные в соусе
Картофельное пюре
Напиток из шиповника
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
о <
Пирожок печеный с капустой .яйцом
Молоко кипяченое
;
■..
43,3 ■1912003
'
.
-
;
'
'
149 6/2
167 5/9
|
-J
.
152,53 304
'
,45,93 10/10
.
'
-39,8 1
7,00
6,68
2
;'
■.;
■
21/5511/10
/
•
.тУжИ-.Ч
V: ‘
-% }Л :
■П ищ ев ы е в ещ еств а
... V,.; ..1; .TБ е лк и
V
Ж иры
Bed б лю д а = t
:
47 338
47
29,84 J
' ;-Й У :к -
У - . У - ■= »г з -.
;
373,93
34,8
1
652,36
18;82 ;
109;42S
' - 260,2
• ;23,70 у| ■
■' о.ЬЪ у
■-{ У \ 16 ;10 ч . .; .
39
■У,
■;
39,8
Ш
И : '
r,-.-:.y;.7'.-..y'y.:;-:
у. 41*4. 1
. 1412;29
ш
т
г
1,32
24,23
-
2,00
у 8,52
У 4,93
5,47
■
202,29 37/2 .
74,46 16/10
13,58
53,18 У
9.80 У
9,8 ;
3,20 • .
18,67 '
0,40
№ р е ц е п тур ы
97,18 7/13
1,56
-
'
.
1
8,91
680
180
И ТО ГО ЗА О БЕД
П ОЛДНИК
3,90
1,20
Н е д е л я 4 Д е н ь -5 ::У :ч ^ -''у у :
Н аим енование блю да
Г .1
ьеяж
:
З А В ТР А К 2
4,31
1,94
П ри ем пищ и
ЗА ВТР А К
У гле в о д ы
7,45
20
УУ' - У^' Э^У У
Ж иры
200
20
■
Б е лк и
425
200
'
^
.. 'О':.; i0'.:.. 0
Эне ргетиче ска я
ц е н н о с ть
П и щ е в ы е в ещ еств а
Вес блюда
Наименование блю да
:
.•
'■*
7,76 \
У4.85
10,82
180
' 4,2з
180
4,23
1,60
уЖ
-v-.i-'.vf
'
5,42 ;1
y s y'-V
.,
. 115 0/13
65,53 413\2016
12,40 ii
376,69
45,07 i
■
15,21
!i
^
■'
118,66 3
50
0,40
2,00 5
2,60. i
■ 32,2 2512016
, 190
1,96
4,70
11,54 yj
135,18 512
80
2,48
17.00
33,19 •••:
190,37 9/7 '
130
3,27
4,14
■22,02 v$
149,84 3/3
180
0,00
0,0.0
20
20
670
1,32
0,18
1,32
0,24
10,45
28,26
75
7,33
7,01
200
275
1525
5,80
‘ 5,00
13,13
38,63
.
12,01
53,45
'
41,4 15/10
3,37
39,8 1
7,60 ■
■ 6.68
;4
87
-;1
24,90 i
9.60
'■
,
118,66
15,21
\ y .p ,V > '
№ ре ц е птур ы
196,16 17/4
27,25 %
13,18
0,00
Э не ргетиче ска я
д а н н о с ть
: А
У гле в о д ы
3,82.
..У'4,57
200
400
:- У
ж -'*' v
%
34,5 ■$
181,78 ‘.
34,8 2
623,59
163,4 437
111,18 385-1
274,58
1393,52
'
■
' '
